Nu är det Olas tur att vara hemma så jag tyckte jag skulle skämma bort honom lite, så i söndags var vi på äppeljakt i parken och frysen är nu fylld av de supergoda små äppelpajer till honom så han kna bjuda fikagäster på dem.
Mix
1 l äpplen skalade och skurna i skivor
2 msk mjöl
1,75 dl socker
4 stora tsk kanel
1 pajdej (jag köpte färdig men dom är rätt lätta att göra själv)
Margarin
rör ihop äpplen, mjöl, socker och kanel väl
Rull ut pajdegen, skär ut små cirklar och placera i muffinsformar
Fyll i äppelmassan och täck förslagsvis pajerna helt eller delvis med den deg som är över
Bakas 18-20 min vid 200 grader
