Höstfika

 

Det blev inte så mycket kvar att ta en bild på...

När hösten är här tycker jag det är dags att baka kladdkaka igen. För mig smakar kladdkaka lite godare på hösten och vintern :-)

Här kommer mitt favoritrecept på kladdkaka:

Ingredienser

  • 100 gr smör
  • 3 dl socker
  • 2 st ägg
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 3-4 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1/2 krm salt
  • ev 1-2 msk kallt kaffe

Gör så här

  1. Blanda socker, vaniljsocker och salt.
  2. Smält smöret som du senda häller över sockerblandningen. Lägg i äggen – blanda.
  3. Mjöl, kakao och ev kaffe rörs ner i smeten.
  4. Smörj och bröa en form (ca 23 cm i diameter). Häll i smeten och ställ in i ugnen ca 40 min på 150 gr.
  5. Låt kakan kallna innan den äts. Servera gärna med lite vispad grädde

Tips!

Snygga till kakan genom att skaka lite florsocker genom en tesil.

Ska den ätas dagen efter? Gör då istället 1,5 sats, blir godast!

Visste du att kladdkaka blir godare om den varit frusen?!

1 kommentar till Höstfika

Add Comment Register



Lämna en kommentar